和カフェTsumugi【カフェ】

今月は、『和カフェTsumugi （ワカフェ　ツムギ）二子玉川ライズ店』をご紹介させて頂きます。

令和4年11月下旬にオープンしたばかりのお店に、さっそく行って参りました。
場所は二子玉川ライズショッピングセンタータウンフロント6階の本屋さん『文教堂』のすぐお隣です。

後から知ったのですが、『築地本願寺』の敷地内にあるカフェの系列店だそうです。
店名でお分かりかと思いますが、『和』の『カフェ』で『和カフェ』です。
前回の『WABAR（和バル）』に続いての『和シリーズ』です。

今月は、『WABAR FUTAKOTAMAGAWA（ワバルフタコタマガワ）』をご紹介させて頂きます。天ぷらをメインに扱われている洋風の居酒屋さんということで、『和』の『バル』で『わばる』です。今年8月にオープンしたばかりのお店で、場所は...

今回はランチタイムを少し過ぎた時間帯の訪問でしたが、カフェ利用のお客さんで賑わっていました。まだオープン間もないというのに、二子玉川の皆様は情報が早いですね。

さっそく入店すると、広めの店内はソファー席の割合が多くてのんびりできそうです。
ランチメニューは大きく分けて4種類。

野菜や穀物・フルーツを盛りつけた丼の『①ブッダボウル』
サバの味噌煮やチキン南蛮などの『②お膳』
鯛出汁に炙りサーモン等を用いた豪華な『③お茶漬け』
最後が京抹茶を練り込んだ『④生パスタ』です。

僕は、お膳の中から『和風ハンバーグ　～醤油麹ソース～（1,300円税抜）』を選びました。

セットドリンクは数種類のお茶から選べるのですが、僕は『鹿児島県産　棒ほうじ茶（380円税抜）』を選択。茶葉の茎を使った棒茶は、葉の部分よりも香りや旨味を多く含むといいます。ちょっと通ぶってみましたが、単にほうじ茶が好きなだけです。

お料理の前にお茶のお盆が運ばれてきて、店員さんが丁寧に淹れ方を教えて下さいました。
一人前の茶葉で2杯分淹れられるそうです。
ポットからお湯を入れて、陶器のふたをしてお茶を蒸らしていたら、すぐにお膳が運ばれてきました。

スキレットにハンバーグが乗った、見た目にもおしゃれなカフェランチです。
ランチのご飯は、通常の『白ご飯』と『十三穀ごはん』が選択でき、大盛・小盛の量の調節と、無料でおかわりもできます。リーズナブルなお値段ですが、けっこうボリュームがありますので、ご飯は普通盛りでも満足でした。

以下は味の感想です。
ハンバーグは醤油麹のソースに大根おろし、大葉が添えられていて、とてもさっぱりと頂けました。僕が選んだ十三穀ご飯にもよく合います。
焼いたオクラ・ナス・人参や、水菜・タマネギなどの野菜が多めに添えられているのも嬉しいです。

ここで、ほうじ茶を蒸らしていたふたを取ってみると、一気にふわっと香りが広がりました。
こんなに丁寧にお茶を淹れたのはいつぶりでしょうか。香りが抜群に良くて旨味の濃い美味しいお茶でしたので、しっかり2杯頂きました。

こちらのお店の本領は『カフェ』ですので、本来は彩り豊かな『季節のぜんざい』や『ケーキセット』、『パフェ』など華やかなカフェメニューも注文すべきだったかもしれませんが、『ハンバーグ』に『ほうじ茶』と、ずいぶん茶色い取り合わせになってしまったのは少し反省です。
色取りや見映えを考えずに食べたいものを食べる僕の悪い癖が出てしまいましたが、満足して豊かな時間を過ごせたのは間違いありません。

皆様もぜひ、くつろぎの和カフェタイムをお過ごしください！