今月は、『Buono & Felice（ボーノアンドフェリーチェ）』さんをご紹介させて頂きます。
2021年から営業されているお店で、僕は今回はじめて訪問させて頂きました。
店名の雰囲気はイタリアンですが、昼はパスタなどの『トマト料理』の専門店で、夜は沖縄料理も提供されているそうです。
事前にお電話で空席のご確認をさせて頂いた際、お店の方から
「夏季限定企画として、ランチも沖縄料理のみで営業しています。」という情報を頂きました。
夜限定で提供していた沖縄料理が人気のため、お子さん達も食べられるように、という経緯だそうです。
お電話する前の僕はトマトパスタの口でしたが、通話を終える頃には完全にソーキそばの口になっていました。
お店の場所は二子玉川のお隣、上野毛駅の正面口を出て右、次の角を左に曲がって30ｍほど先です。
ガッツリ系男子の皆様には『ラーメン二郎 上野毛店の通りを少し先』でも通じるかと思います。
僕は今回、あえて電車を使わず気温34℃の炎天下を徒歩で、かつモンパチ（MONGOL800）の『琉球愛歌』を聞きながらお店に向かいました。
自身をより沖縄に近い環境下に置くことで、沖縄料理をさらに楽しめるという計算、もとい浅知恵です。
お店に到着すると2人掛けテーブルに通して頂き、メニューを見ていて気付いたのですが、『ソーキそば＝沖縄そば』ではないようです。
調べてみたら、沖縄そばにソーキ（あばら肉）を乗せたものが『ソーキそば』だとか。
『チャーシューメン』と『ラーメン』の違いみたいですね。
僕が高校の修学旅行で行った沖縄で食べたのは、ソーキが乗っていない『沖縄そば』でした。
今までずっと「沖縄で食べた『ソーキそば』が美味しかった。」と吹聴していました。皆様はご存じでしたか？
とにかく、今日は会社を出る前からソーキそばを食べると決めていたため、
『軟骨ソーキそば（1,300円税込）』を大盛り（+250円）と、
『シークヮーサージュース（700円税込）』を注文させて頂きました。
ソーキそばは+100円で冷製も選べるそうです。
以下は味の感想です。
まずは上に乗っている『軟骨ソーキ』をひと口。
トロトロに煮込まれたあばら肉の中に、プルプルしたコラーゲン質の軟骨が食感のアクセントです。
でっかいソーキが2切れ入って豪華。
スープのベースは豚骨のようですが臭みは全くなく、魚介の出汁と合わさってさっぱりした味わいです。
ソーキ以外の具材は小ネギ、紅ショウガ、練り物です。
同じく紅ショウガが乗っている九州の豚骨ラーメンよりも風味のクセが少なく、むしろ出汁の香りが感じられ、中太ストレートの麺の食感が程よく感じられます。
二子玉川の周辺で沖縄料理を食べられる貴重なお店ですので、皆様もぜひ、暑い日にモンパチかBEGINを聞きながら行ってみて下さい。お勧めです！
Buono&Felice（ボーノアンドフェリーチェ）
■ジャンル：沖縄料理
■住所：東京都世田谷区上野毛1-25-8 HKビル1階
■営業時間：11:00 – 22:00
■定休日：水曜日
■TEL：03-6805-9217
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