こんにちは。お米はあきたこまち派。
畠山です。
めかぶ
昨年から私がハマっているめかぶについて。
どんな成分が入っていて、具体的にどう体に良いのかを綴っていきたいと思います。
そもそもめかぶというのはワカメの根っこの部分を乾燥させたもので、昔は捨てていたそうです。
それではめかぶの効能について……
・抗がん作用（ヨウ素という成分が乳がん抑制、フコダインやフコキサンチンが発がん抑制）
・免疫力を高める作用
・抗高血圧作用
・抗コレステロール作用
・抗血液凝固作用
・抗ウイルス作用
・抗アレルギー作用
・ピロリ菌定着阻害作用
これ以外にも風邪や生活習慣病改善にも効果的だそうです。
すごいぞ！めかぶ！
さらに、女性に嬉しい美容効果もあり、昔から体臭が消えると言われております。
他には肌荒れ予防・乾燥肌改善など。発毛の新陳代謝が正常に行われるため、健康で美しい髪が維持できるそうです。
ちなみに、「髪」によいものは同時に「爪」にもよいので、健康で美しい爪を維持したい方にもおすすめです。
※余談ですが、銀座にある某有名ネイルサロンのスタッフは毎日納豆とめかぶを食べているそうです。
食べ方は単品でもよいですし、キムチや納豆と混ぜればより腸内改善につながります。
また白米と一緒に食べることでGI値を下げることもできます。
他にもいろいろ調理例はあると思いますので、興味の沸いた方はぜひお試しください！
継続は力なり！です！
なんの面白みもありませんが、二子玉川でめかぶが大流行しますように。
今月はここまで。
それではまた来月お会いしましょう。