2017.3/8.New open!!
2017年3月8日にオープンした『ストウブ料理』のお店をご紹介させていただきます。
ここでいう『ストウブ』とは、暖房器具ではなく、フランス製の鋳物ほうろう鍋のことです。
お店の名前にもなっている『ココット鍋』のほうがお馴染みでしょうか。
厚手でかわいらしいお鍋です。
私が訪問したのはオープン2日目で、カウンターも奥のテーブル席もお客さんでにぎわっていました。
さっそく、『パルマ産プロシュートと新玉ねぎのハーブサラダ 850円』を頂きつつ、本命の『スペアリブの甘辛グリル 1,000円』を待ちます。
名前からすでにおいしそうですね。
大人しく待っていた私ですが、ストウブに入ったまま運ばれてきたスペアリブを見るなり、「今すぐに素手でかぶりつきたい」という気持ちになりました。
というか、実際かぶりつきました。
わき目もふらずに。
味はというと、香ばしいお醤油をベースにはちみつの甘さと、最後にピリッとした辛味が効いていて、そしてとにかくジューシーです。
私の写真でジューシーさが伝わるでしょうか。
伝わっているとうれしいです。
実は、このお店には洋風のメニューだけでなく、『真鯛とたけのこのとろ煮』や『桜えびと香ばし大根の炊き込みご飯』といった和風メニューもあり、次に行くときはそちらも試してみたいと思います。
また、ストウブを使ったデザートメニューも充実。
今回は、1～2人前の小さいサイズでいろいろ注文してみましたが、
メインディッシュは3～4人前の大きいサイズもあります。団体さんもぜひ！
Cafe&Dining La Cocotte
■ジャンル カフェ＆ダイニング
■住所 世田谷区玉川4-5-6
■TEL 03-6447-9422
■定休日 月曜日
■営業時間 平日11:30~16:30,18:00~23:30/土日祝・第4金11:30~23:30
コメント