こんにちは、いかがお過ごしですか。
立秋を過ぎたというのに、焼けるような暑さが続きます。
いったいいつまで続くのでしょうか。
新しい仲間が増えました。営業部の社員で小竹（おたけ）和行君です。
大学卒業後同業他社で10年間賃貸の営業と管理の仕事を経験し、売買の仕事を希望して転職してきました。
小林、小祝、小竹と
これで現在、弊社には3人の小が付く社員が在職します。
今後ともよろしくお願いいたします。
先日、映画版 続・深夜食道を観ました。
この話の舞台は新宿のゴールデン街という設定になっていますが、私にはもう少し離れた新宿荒木町のイメージが強い。
特にお店がある界隈は荒木町にある坊主バーの近くに雰囲気が似ている。
話は飛びますが、以前、プラザモールにあったエクイリブリオはこの近くに移転してオーナーの名前でもあるオガサワラレストランという名前で営業しています。
荒木町は以前フジテレビが近くにあったせいで、とにかく食通も納得するお店が多く点在する。
ただ、大した店構えでなくてもそれなりのお値段がする。
深夜食道の中で出された料理のレシピがよく紹介される。唯一壁に貼ってあるメニューにある豚汁の作り方でコンニャクを手でちぎるのが紹介されていた。
坊主バーでも坊主がコンニャクを手で無造作にちぎっていた。真似したのかな？
レシピといえば先日、二子玉川にあるすし喜邑の店主がさばの味噌缶で作ったサバ味噌卵とじ丼なるものがヤフーで紹介されていた。
うまいのかな？
しかし、深夜食道のテーマソング「思ひで」はいいなあ。
原曲はアイルランドの民謡らしいが、鈴木常吉が書いた歌詞が何とも言えない哀愁と無常観があっていい。
では、また、来月。