計りのいらない お菓子教室 HAPPY SWEETS STUDIO [お菓子教室] 推薦者:関谷

「お店みたい!」と言われるお菓子を作ってみたい、作れる人になりたいという方もいるのではないでしょうか。

それができる教室が、なんと近くにあります(拍手)。

生クリームも泡立てたことがない…そんな経験ゼロの生徒が多く、初めてでも、一人でも、気後れすることなく参加できるそうです。

一度習っても家で再度作れるのは、ツボを押さえたレシピを用意してくれているからだそうです。

なにせ計量はスプーンとカップだけ!!

レシピに書いてある「○○7g・△△45g・××適量・●●2/3本」など、めんどうな計りはいらない独自のレシピ。嬉しいですねぇ。できそうですよね。

あとは「失敗しない」コツを押さえれば、みんなに凄いって言われるお菓子が出来ちゃうそうです。

初めての方は、ベーシックコース(受講8回以下)で、一番人気は「とろける極上プリン」。今年は5月と11月に教えてくれます。

その他14種類のお菓子を月ごとに決まったレシピで習えます。

受講9回以上になるとアドバンスコース(5種類)、受講13回になるとマスターコース(5種類)という事で、マカロンやモンブラン、上級クリスマスケーキなどが作れます。

パティシエの飯盛さんは、私の知人です。笑顔が可愛くて、一緒にいるとホンワカする方。

嫌いになる人はいないと思います!

…と言っても実際はどうなの?と疑う方もいると思います。

そんな方は、ホームページを見てください。またメールマガジンもやっており、登録するとほぼ毎日、お菓子作りネタを発信!!

飯盛さんの人柄も感じられる内容を送ってくれます。…といいながら、私は習っていません。

でも興味もった方、「計りのいらないお菓子教室」で検索!

ちなみに、お菓子教室が開きたい人向けのセミナーもやっていますよ!

 

 

 

計りのいらない お菓子教室 HAPPY SWEETS STUDIO
■ジャンル お菓子教室
■住所   神奈川県川崎市高津区瀬田9-16 GMN21 104号室
■TEL   044-572-6013

SHAKE SHACK  [ハンバーガー] 推薦者:小林

SHAKE SHACK(シェイクシャック)をご紹介させていただきます。

なんと、僕が大好きなハンバーガーのお店です!!

 

今年の2月末にオープンしたばかりで、お昼過ぎでもほぼ満席。

大盛況です。

場所は高島屋別館『マロニエコート』の1階、無印良品の左側です。

お店の外観や内装もオシャレな、ニューヨーク発のお店です。

オシャレなものは、だいたいニューヨーク発です。

偏見でしょうか。

僕が注文した『Shack Stack(シャック スタック)税込1,230円』は、
チーズバーガーをベースに「3種のチーズをマッシュルームで包み込んで揚げたフライ」を挟んだものです。

見た目は、「チーズバーガーに、コロッケを挟んでみました。」といった感じです。

このコロッケ状のものを「シュルーム」と呼ぶそうです。なんだかオシャレな名前ですね。

オシャレなものは、だいたいニューヨーク発です。

それと、ポテトのフライ(レギュラーサイズ、税込420円)、季節のフレーバーシェイク(レギュラーサイズ、税込700円)の、計3品を注文しました。

価格帯でいうと、ファーストフード店というよりも少しお高めのランチです。

アンガスビーフ100%のパティは中までしっかりと火が通っていて、綺麗にカットされたレタスやトマトからも丁寧に調理されているのが伝わってきます。

アメリカのハンバーガーと聞いてイメージする、肉から血がしたたるようなワイルドさはなく、きれいに整った「優等生」な感じがします。

先ほどのチーズとマッシュルームのコロッケ「シュルーム」をかじると、中のチーズがすごーく伸びます。

大きなマッシュルームの旨みもしっかりなので、キノコが苦手な方はご注意。

オシャレな見た目以上に、きちんと工夫されたお料理が食べられるお店です。

SHAKE SHACK

■ジャンル ハンバーガー
■住所   世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋マロニエコート
■TEL   03-6447-9499
■定休日  無休
■営業時間 11:00~22:00